- Կարագը վիտամին A- ի առավել մեծ աղբյուր է: Վերջինս աջակցում է վերերիկամային խցուկներին և վահանաձև գեղձին:
- Կարագի ճարպաթթուները հեշտացնում են ճարպը լուծվող վիտամինների A, E, D, K. կլանումը: Դրանից հետևում է, որ բանջարեղենը դառնում է ավելի առողջ (և համեղ), եթե դրանք ուտում են կարագով:
- Կարագը հարուստ է հակաօքսիդիչներով: Հակաօքսիդիչները յուղին տալիս են հզոր պաշտպանիչ հատկություններ քաղցկեղի և աթերոսկլերոզի դեմ:
- Չմաքրված կարագը ունի թերապևտիկ ազդեցություն արթրիտի, ցիրկային հիվանդությունների և զարկերակների առաձգականության նվազման համար:
- Կարագը յոդի լավ աղբյուր է: