Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել Սուրբ Զատիկի չամիչով փլավը․․․Համից չեք կշտանա
Ահա, թե ինչպես են պատրաստում Զատկի ամենահամեղ լավաշով չամիչով փլավը. շատ պարզ և հեշտ եղա-նակ, համից չեք կշտանա:
Չամիչով փլավի բաղադրությունը՝
- 300 գրամ բրինձ,
- 200 գրամ սալորաչիր (չրերի տեսականին թողնում ենք ձեր ցանկության),
- 100 գրամ չամիչ,
- 1 հատ լավաշ,
- 150 — 200 գրամ յուղ, կարող եք հետն էլ կարագ օգտա գործել համեղ է ստաց վում աղ ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակը՝
Սկզբից բրինձը լավ լվա նում ենք մինչև ջուրտ պարզի, ջրին ավելաց նում ենք աղը և դնում ենք եփելու, իհարկե ընթաց քում չենք մոռա նում խառնել: Տա պակի մեջ լցնում ենք բուսա յուղը և կա րագը ,մար մանդ կրակի վրա տա պակում են չրերը և չամիչը՝ ան-ընդ հատ խառնելով:Բրինձը եփելուց հետո խառնում ենք տապակած չրերին , որից հետո պատրաստում ենք մեկ այլ տարայի մեջ լավաշները:մինչև լավաշով ծած կելը մի քանի կտոր կարագ ենք դնում այնու հետև տարայի հատակը՝ կողքերով ծած կում ենք լա վաշով և լցնում բրինձը: Մինչև կափարիչը փակելը սրբիչով ծածկում ենք, ապա կափարիչով փա կում ենք ու դնում մարմանդ կրակի վրա 10-13 րոպե: Եվ ահա պատրաստ է մեր չամիչով փլավը:
Պատրաստման եղանակը ավելի մանրամասն դիտեք տեսանյությում՝
Բարի ախորժակ
