Աղցան Վարդերի փունջ. Բացում եմ աղցանի պարզ գաղտնիքը

Այս աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև անհավանական գեղեցիկ: Տոնական սեղանին բավականին տպավորիչ տեսք է հաղորդում:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 500գ հավի կրծքամիս
  • 4 ձու
  • 200գ գազար
  • 500գ շամպինյոն
  • 300գ պանիր
  • 200գ ընկույզ
  • 2 բազուկ
  • մայոնեզ
  • աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակ.

Սկզբում պատրաստել աղցանը: Եփած գազարը և եփած հավի միսը մանր կտրատել:

Սունկն ու սոխը կտրատել, առանձին տապակել:

Եփած ձուն և խանիրը մանր խորանարդիկների կտրատել, իսկ ընկույզն անցկացնել քերիչով:

Միացնել բոլոր նախապատրաստված բաղադրիչները, համեմել աղով և պղպեղով, մայոնեզ ավելացնել և խառնել:

Անցնել աղցանի ձևավորմանը. 2 նրբաբլիթի շերտ վերցնել, քերիչով անցկացնել բազուկը և խառնել մանրացրած սխտորի հետ, 2-3 ճ.գ. մայոնեզ ավելացնել և նորից խառնել: 2 նրբաբլիթի շերտերին քսել բազուկով խառնուրդից, փաթաթել, կտրատել մոտ 1,5սմ լայնությամբ կտորների:

Աղցանը լցնել մատուցվող ափսեի մեջ, մեջտեղում դնել ստացված վարերը, իսկ կողքի հատվածները զարդարել կանաչիով կամ վարունգի բարակ շերտերով:

Բարի ախորժակ:

Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
GOOD LOOKING NEWS