Ինչու՞ է պետք հնդկաձավար ուտել:
Հնդկաձավարը իդեալական ապրանք է սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցության առումով:
Այն ներառում է.
հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների մինչև 16% -ը, որոնց թվում կան շատ արժեքավոր և էական ամինաթթուներ (օրինակ ՝ լիզին և արգինին, որոնց առկայությունը հնարավորություն է տալիս հնդկացորենի արժեքը հավասարեցնել մսին), ածխաջրերի մինչև 60% -ը, ճարպերը կազմում են ընդամենը 3%, և սրանք օգտակար ճարպաթթուներ են:
B վիտամիններ, ծայրաստիճան արժեքավոր նյարդային համակարգի գործունեության համար — B1, B2, B3, B6, B9: Ինչպես նաև A և E վիտամիններ, որոնք հայտնի են որպես հզոր հակաօքսիդիչներ:
