Կաթնային տորթ ընդհամենը 30 րոպեում. Շատ համեղ ու նուրբ

Այս թխվածքը հիանալի է ինչպես տոնական , այդպես էլ առօրյա սեղանին մատուցելու համար:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

Կորժերի համար.

1 տուփ խտացրած կաթ

2 ձու

160գ ալյուր

10գ փխրեցուցիչ

80գ կարագ

Կրեմի համար.

400գ 33% սերուցք

150գ շաքարի փոշի

Պատրաստման եղանակ.

Հարել ձուն, ավելացնել խտացրած կաթը և փափկեցրած կարագը: Լավ խառնել:

Առանձին տարայի մեջ մաղել ալյուրը, փխրեցուցիչը և խառնել: Պատրաստի զանգվածն ավելացնել հեղուկ խառնուրդի մեջ և խառնել:Խմորը բաժանել 2 մասի:

Ջեռոցի տապակը ծածկել թխելու համար նախատեսված թղթով և դնել նախապատրաստված խմորի կեսը, զգուշությամբ հավասարեցնել:

Կորժը թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ 4-5 րոպե:

Նույն կերպ էլ թխել երկրորդ կորժը:

Պատրաստել կրեմը. հարել սերուցքը՝ մինչ խիտ զանգված կստացվի:

Կորժերի ծայրերը կտրել, փշրել, իսկ յուրաքանչյուր կորժը բաժանել 4 քառակուսի մասերի:

Հավաքել տորթը: Ափսեի մեջ դնել առաջին կորժը: Կրեմ քսել և դնել երկրորդ կորժը: Այդ կերպ հավաքել ամբողջ տորթը:

Տորթին բոլոր կողմերից կրեմ քսել և ծածկել փշուրով:

Պատրաստի տորթը պահել սառնարանում 2-3 ժամ և մատուցել:

Բարի ախորժակ…

Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
GOOD LOOKING NEWS