Սմբուկով աղցան, նոր բաղադրատոմս քունջութով, շատ համեղ է անպայման փորձեք

Սմբուկով աղցան, նոր բաղադրատոմս քունջութով, շատ համեղ է անպայման փորձեք.

Բաղադրիչները

2 հատ սմբուկ (մեծ)

2 հատ պղպեղ (բուլղարական)

1 հատ պղպեղ (չիլի)

1 հատ գազար (մեծ)

1 հատ սոխ (կարմիր)

2 պճեղ սխտոր

1 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր

2 թեյի գդալ քացախ (9%)

2 թեյի գդալ բուսական յուղ (քնջութ)

1 թեյի գդալ շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը

Մենք լվանում ենք սմբուկները և կտրում դրանք շերտերով: Պատրաստված սմբուկի շերտերը խառնել աղով (2 ճաշի գդալ) և թողնել 30 րոպե: Այնուհետև մենք շերտերը լվանում ենք ջրով, չորացնում ենք թղթի սրբիչներով:

Մենք տապակը տաքացնում ենք քունջութի յուղով միջին ջերմության վրա և տապակում սմբուկի շերտերը 7-8 րոպեների խմբաքանակով մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա:

Կլպված գազարը պղպեղով կտրեք բարակ շերտերի մեջ, սոխը կես օղակների մեջ, սխտորով նուրբ և տարածեք դրանք տապակած սմբուկների վրա: Լցնել քացախը մի ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, մնացած աղը (1/2 թեյի գդալ) և լավ խառնել:

Տապակած քնջութի սերմերը ավելացրեք անուշահոտ աղցանի մեջ և աղցանը ուղարկեք սառնարան առնվազն 2 ժամ (ցանկալի է գիշերը):

Մատուցել անուշաբույր աղցանը մսի կամ ձկան ուտեստների հետ, բարի ախորժակ:

Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
GOOD LOOKING NEWS