3 ամենատարածված սխալները հավկիթ եփելու ժամանակ․․․Այս մասին շատ քչերը գիտեն

3 ամենատարածված սխալները հավկիթ եփելու ժամանակ․․․Այս մասին շատ քչերը գիտեն։Խոհանոցում անգամ ամենաանփորձնե-
րը գիտեն ձու եփելու ձևը: Դե ի՞նչ բարդ բան կա դրա մեջ: Ձուն գցում եք ջրի մեջ, դնում կրակին, սպասում մի քանի րոպե և վերջ:
Սակայն նույնիսկ այս շատ հասարակ ուտեստը կարող է ավելի համեղ լինել, եթե իմանաք որոշակի խորամանկությունների մասին:

1․ Գլորել սեղանին

Որպեսզի ձուն հավասարաչափ եփվի, նախքան ջրի մեջ դնելը այն գլորեք սեղանին:

2․ Ավելացրեք աղ կամ սոդա

Հավանաբար ձեզ մոտ էլ է պատահել, որ ձուն մաքրելու ժամանակ կեղևը դժվարությամբ է պոկվել սպիտակուցից: Որպեսզի նման
բան չլինի, ջրով կաթսայի մեջ մի քիչ աղ կամ սոդա լցրեք: Անմիջապես ջրից հանելուց հետո ձուն պահեք սառը ջրի տակ:

3․ Ջրի ճիշտ ջերմաստիճան

Երբեք հում ձվի վրա մի լցրեք եռման ջուր և մի դրեք դրանք եռման ջրի մեջ: Սա շատ կոպիտ սխալ է: ՉԵք հավատա, որ ձվի տեքս-
տուրան, դրա հավասարաչափ եփված լինելը կախված է հենց ջրի ջերմաստիճանից: Փորձառու խոհարարները վստահեցնում են, որ
և ջուրը, և ձուն նախքան կրակի վրա դրվելը պիտի լինեն սենյակային ջերմաստիճանի:

Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
GOOD LOOKING NEWS