Միայն պոմիդոր ու մի քիչ աղ․ Տոմատի հյութ՝ ձմռան համար, առանց հյութաքամիչ օգտագործելու․ Պատրաստելու ժամանակն է․․․
Պատրաստում ենք տոմատի հյութ՝ առանց հյութքամիչի…ձմռանն այն ուղղակի անփոխարինելի է…Այժմ կպատմենք, թե ինչպես
կարելի է ձմռան համար պատրաստել տոմատի հյութ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝
- լոլիկ
- աղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման ձևը՝
Լոլիկը կտրատում ենք 2 կամ 4 մասի, աղում մանր ցանցով մսաղացով:Զանգվածը լցնում ենք կաթսայի մեջ և հասցնում եռման աս-
տիճանի: Եփում ենք մոտ 10 րոպե:
Լոլիկով զանգվածը լցնում ենք քամիչի մեջ:Ստացված հեղուկը կրկին լցնում ենք կաթսայի մեջ և աղ ավելացնում: Մի լիտր հյութին
անհրաժեշտ է մոտ 0.5 թ.գ. աղ:Կրկին հասցնում ենք եռման աստիճանի և եփում 1 րոպե: Լցնում ստերիլիզացված բանկաների մեջ
և փակում։
Բանկաները շուռ ենք տալիս, փաթաթում տաք կտորով և թողնում մինչ լիարժեք սառելը:Տոմատի հյութը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
