Քյուֆթա Ամանորի համար

Բաղադրատոմս

միս տավարի — 1.5 կգ

սոխ — 3 հատ

ձու — 2 հատ

ալյուր — 3 ճ/գ

կոնյակ — 3 ճ/գ

ջուր -1 բաժակ

Կարագ — ըստ ցանկության

պղպեղ կարմիր — ըստ ցանկության

պղպեղ սև — ըստ ցանկության

աղ — ըստ ցանկության

Պատրաստման եղանակ

Թարմ միսը 6-7 անգամ անցկացնել մսաղացով, ապա ընթացքում ավելացնել ջուրը, որից հետո լցրեք խորը տարայի մեջ, ավելացրեք ձու, ալյուր, կտրտած սոխը, կոնյակը և համեմեք աղով ու պղպեղով։

Ստացված խառնուրդը մոտ 1 ժամ խառնեք (ծեծելով) մինչև միասեռ զանգված դառնա։ Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, ավելացրեք աղը ու դրեք կրակի վրա։ Ստացված զանգվածը բաժանեք 6 մասի, ձեռքերը թաթախեք ջրի մեջ ու փորձեք ստանալ գնդիկներ։
Երբ ջուրը սկսում է եռալ, մսագնդերը լցրեք հատ-հատ կաթսայի մեջ, այնպես, որ իրար չդիպչեն։

Եփեք 30 րոպե ու չենք մոռանում հեռացնել առաջացած փրփուրը։ Բարի ախորժակ, մատուցել կարագի հետ միասին

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո

Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
GOOD LOOKING NEWS