Ձմռան համար մթերքները պահելու տարբեր եղանակներ կան, կարելի է պահածոյացնել, որն ի դեպ այնքան էլ անվտանգ եղանակ չէ, հատկապես, որոշ մթերքների դեպքում, քանի որ ջերմային մշակման ենթարկվելիս մթերքները կորցնում են վիտամինների և օգտակար հատկությունների որոշ մասը, բացի այդ երբեմն լինում են թունավորումներ, կարելի է մթերքները պահել չորացնելու և սառեցնելու եղանակով:
Առաջարկում ենք սմբուկները ձմռան համար պահելու ամենապարզ և հեշտ եղանակը: Այս եղանակով սառեցնելիս, դուք ձմռանը ձեռք տակ կունենաք թարմ սմբուկ և դրանով պատրաստված ճաշերն ու աղցանները հագեցած կլինեն ամառային թարմ բույրով:
Տեսանյութում ներկայացվում է սմբուկները պահելու 3 տարբերակ՝ քայլ առ քայլ:
Մանրամասները դիտեք ստորև տեսանյութում.
