Դդմիկով սոտե
Ֆրանսիական խոհանոց,
Անհրաժեշտէ.
1 դդմիկ(ցուկկինի)՝ 350 գր:
2-3 միջինգազար՝կամ 250 գր:
1 մեծկամ 2 փոքրսոխ՝ 150 գր:
3 հատհասածմիջինլոլիկ
3 պճեղսխտոր
1 փունջսամիթ
1-2 դափնուտերև
2 Ճ.գդ.բուսականյուղ, ցանկալիէձիթայուղ
1,5թեյիգդալաղկամըստճաշակի
Աղացածսևպղպեղ
Դդմիկը մեր սեղանների ամենասիրված բանջարեղեններից մեկն է:Բոլորը գիտեն, որ այն դիետիկ սնունդ է,որը հեշտությամբ մարսվում է և պարունակում է քիչ կալորիաներ: Կալիումի բարձր պարունակությունը բարենպաստ ազդեցություն է թողնում սրտի վրա և ազատում է մարմինը ավելորդ հեղուկից: Ցուկինին դդմիկի տեսակ է՝մուգ կանաչավուն կեղևով: Այնպարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, այն կարելիէ նաև հում ուտել:
Ցուկինը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, և բոլոր նրանց համար, ովքեր հոգեն տանում իրենց առողջության մասին: Այս օգտակար բանջարեղենից դուք կարողեք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի, իսկ այսօր առաջարկում ենք պատրաստել համեղ դդմիկ:
Պատրաստմանեղանակը
Բոլորբանջարեղեններըմանրակրկիտլվանալ: Մաքրելսոխը, գազարը, սխտորը, դդմիկը: Լոլիկներն ընկղմելեռացրածջրիմեջ:Հանելկեղևը: Լավլվանալնաևկանաչին:
բանջարեղենը կտրում ենք մոտավորապես նույն չափի կտորներով՝ դդմիկը՝ խորանարդներով, գազարն՝ խորանարդներ օղակաձև, սոխը՝ կիսաշրջանաձև: Հասած լոլիկը պետք է անցկացնել քերիչով կամ հարել բլենդերով: սխտորն ո ւկանաչին դանակով մանրացնել::
Տաքացած տապակի մեջ ավելացնել բուսական յուղ: Լցնել սոխը: Տապակել 3-4 րոպե մինչև ոսկեգույն դառնալը՝ չմոռանալով խառնել այն: Այնուհետև ավելացնել գազարը: Տապակել բոլորը միասին՝ շարունակելով խառնել: Այնուհետև ավելացնել ստացված լոլիկի խյուսը: Կափարիչով փակել տապակը և եփել 10-15 րոպե:
Այնուհետև ավելացնել դդմիկը, աղ, սև պղպեղ, դափնուտերև: Խառնել և եփել ևս 15 րոպե: Պատրաստելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել սխտորն ու կանաչին: Կրկին խառնել:
Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց goodlookingnews.ru
Նյութի աղբյուրը тайский салат с говядиной
