Երբեք աղբը մի նետեք ծլած սխտորը․ դա աններելի սխալ է․ չեք էլ պատկերացնում, թե դրանով ինչ կարելի է անել․․․
Սխտորը,ինչպես և սոխը, գարնանը սկսում է ծլել և կանաչ ծիլեր բաց թողել։ Շատերը աղբն են գցում ծլած բանջարեղենը՝ համարել-
ով, որ այնկորցրել է իր օգտակարությունը և համային հատկությունները։Իրականում, նման կերպ վարվելով՝ աններելի սխալ եք թույլ
տալիս։
Ինչի համար ուտել ծլած սխտոր
1․ Ծլելու ընթացքում սխտորի մեջ ի հայտ են գալիս նոր ֆերմենտներ՝ բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ հզոր ազդեցությամբ։ Ավե-
լին, կանաչ ծիլերի համն ավելի սուր է և արտահայտված։
2․ Օգտակար է օրական 1 պճեղ սխտոր ուտելը, եթե իմուն իտետը թույլ է, դիմաց կուն չեք մրսածության և վիրուսային հիվանդութ-
յունների հանդեպ։
3․ Սխտորից պատրաստում են բազմա թիվ թուրմեր՝ անոթները մաքր ելու և սրտի աշխա տանքը կարգա վորելու համար։ Իսկ ահա
ծլած սխտորը նման դեպքերում պետք չէ թրջել, թրմել, պարզապես վերցրեք և կերեք։
4․ Նման սխտորը ժոողվրդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ընդունել որպես պրոֆիլ ակտիկ միջոց՝ ինսուլտի և թրոմբների ա-
ռաջացումը կանխարգելելու համար։
5․ Ծլած սխտորը կօգնի թունավորման ժամանակ, կդադարեցնի փորլուծությունը։
6․ Կանխարգելում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը, մաքրում է օրգանիզմը կանցերոգեններից։
7․ Ծլած սխտորի հակաօքսիդա նտները կարող են կանխարգելել բջիջների վաղա ժամ ծերացումը և կնճիռների առաջացումը։
Ինչպես օգտագործել ծլած սխտորը
1․ տնական սխտորն ավելի օգտակար է, քան խանութից գնածը; զգույշ եղեք, սուպերմ արկետներում հաճախ են վաճառում կասկա-
ծելի որակի չինական արտադրության բանջարեղեն;
2․ օգտագործելուց առաջ մեջտեղից կտրեք սխտորի պճեղը և համոզվեք, որ այն ունի հագ եցած գույն, չի սևացել և չի սկսել փչանալ;
3․ ավելացրեք սխտորը սիրելի ուտես տներին՝ առանց ջեր մային մշակման ենթարկելու։ Հաշվի առեք, որ ծլած սխտորի համն ավելի
սուր է, չչարաշահեք դրա քանակը։
Եղեք առողջ
