Ինչպես պատրաստել բրոկկոլին
Բրոկկոլի, սա կաղամբի ընտանիքի բույս է: Բրոկկոլին պարունակում է B խմբի մեծ քանակությամբ վիտամիններ, վիտամին E, A, K, C, և վերջինս դրանում ավելին է, քան ցիտրուսային մրգերի մեջ:
Այս բանջարեղենի մակրո- և միկրոտարրերից մեկը պարունակում է կալիում, մագնեզիում, կալցիում, նատրիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ցինկ:
Շատ կարևոր է բրոկոլին ճիշտ պատրաստել, որպեսզի այն չկորցնի իր մեջ առկա վիտամինները և օգտակար հատկությունները
