Բաղադրամասեր
- 10 հատ կարտոֆիլին ՝
- 400 գրամ խոզապուխտ,
- 200 գրամ պանիր,
- 300 գրամ կարագ,
- 200 գրամ թթվասեր,
- մաղադնաոսը, աղը, պղպեղը ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Կարտոֆիլը լավ լվանալ և խաշել։ Մեջտեղից կիսել կարտոֆիլը և միջուկը հանել: Կարտոֆիլի միջուկը խառնել կտրատած խոզապուխտի, կարագի, պանիրի և թթվասերի հետ ՝ համեմելով աղով և պղպեղով: Ստացված զանգվածը լցնել կարտոֆիլի մեջ և վրան ավելացնել մաղադանոսը ու դնել ջեռոցը մոտ 10 րոպե: